서리서리

오랜 시간동안 고객에게 가장 사랑받은 국수가 지금의 ‘서리서리 멸치국수’ 주 메뉴로 자리 잡았습니다.

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국수나 , 실 , 새끼줄 같이 긴 물건을 둥그렇게 포개어 여러 차례 감아놓은 모양을 나타내는 아름다운 우리말을 ‘서리서리’ 라고 합니다. 국수집을 창업 하면서 부르기 쉽고 아름다운 우리말 ‘서리서리’ 멸치국수가 탄생하게 되었습니다.

어릴적 어머니가 정성껏 만들어주셨던 음식에 대한 기억을 담았습니다. 작지만 소중한 음식으로 오랫동안 사랑받는 ‘서리서리 멸치국수’ 가 될 수 있도록 항상 노력하겠습니다.

서리서리 대표 김병설